Après être arrivé ex-aequo avec Philippe Etchebest et Paul Pairet lors de la fameuse épreuve "qui peut battre Philippe Etchebest ?", dans Top Chef 2021, Bruno Aubin a rencontré quelques difficultés avec son binôme Arnaud Baptiste au moment de présenter sa soupe au chef Guy Savoy : la réalisation de leur plat n'a pas fonctionné en direct. Leur plat avait quand même beaucoup de potentiel, mais cela n'a pas suffi pour les faire gagner. Bruno Aubin s'est alors retrouvé en dernière chance avec Chloé Charles et Baptiste Trudel.
Les trois candidats ont réalisé des assiettes que les chefs Hélène Darroze, Michel Sarran Philippe Etchebest et Paul Pairet ont eu beaucoup de mal à départager. Il leur a fallu de longues heures de délibération avant de donner leur résultat provoquant l'élimination de Bruno Aubin. Au moins, il n'est pas parti sur un échec puisque son plat était réussi, mais les internautes, eux, aurait préféré voir le départ d'un autre candidat et pas celui de leur chouchou.
Ils n'ont d'ailleurs pas caché leur déception, comme lors de l'élimination de Pierre Chomet la semaine dernière, sur Twitter : "Pierre la semaine dernière, Bruno aujourd'hui. Je perds tous mes chouchous", "je suis tellement déçue, Bruno méritait vraiment vraiment sa place dans #TopChef", "oh noooooon je suis beaucoup trooooooooooop triste pour Bruno", "je suis dépité", "Mais non mais pas Bruno c'était mon favori". Maintenant, les Twittos espèrent que Bruno Aubin sera repêché lors d'une future épreuve !
De son côté, le candidat de Top Chef 2021 s'est confié sur son départ en interview avec Purepeople : "Je reste un peu optimiste, car ça a été un super concours. Je n'ai pas de regret. J'ai passé une belle journée et je suis juste content d'être là, d'avoir vécu tout ça. Je mesure ma chance."
Même s'il n'a pas gagné le concours de M6, Bruno Aubin a remporté une belle victoire, vaincre sa timidité et s'exprimer devant les caméras : "J'ai pris Top Chef comme un challenge personnel. Il faut affronter ses peurs, ses démons. Et je suis très content d'avoir relevé ce défi, parce qu'il faut quand même y aller ! Je vais me servir de cette expérience pour bâtir la suite. Quand je serai dans ma cuisine, je penserai à tout ça et je pense que ça me boostera, je me dirai que je peux faire plus."