En 2006, lors de sa participation à Koh Lanta, François-David avait signé deux belles victoires. Celle du jeu d'abord, et celle de l'amour ensuite en repartant au bras de sa co-aventurière Emilie, avec qui il est toujours en couple. Et si le beau gosse avait excellé dans de nombreuses épreuves de survie, il avait déjà une toute autre idée en tête : devenir acteur. "Je suis une formation d'acteur. C'est mon but. J'ai tourné dans un téléfilm pour TF1 qui sortira en novembre. Ça s'appelle Les Toqués avec Ingrid Chauvin !", avait-il confié il y a quelques années au quotidien Midi Libre.
Et François-David a plutôt réussi son coup. Plutôt que de retourner crapahuter dans le sable d'une plage perdue de Malaisie aux côtés de Moundir, Laurent et Teheiura, le garçon parcourt les plateaux de tournage. Après des petites apparitions dans Camping Paradis, Les Toqués ou Section de recherches, François-David a incarné le lieutenant Grégory Delprat dans la série Dos au mur sur NRJ12. Vu aussi au cinéma dans Les garçons et Guillaume, à table ! et La Liste de mes envies plus récemment, il incarnera un rôle dans le thriller Palace Beach Hotel diffusé le 14 novembre prochain sur Arte.