BUZZ
New York : le sundae spaghetti, la nouvelle folie culinaire
Publié le 17 septembre 2013 à 21:30
Par Vincent de Lavaissiere
Si vous passez à New York, vous devez impérativement vous rendre chez le glacier Dolce Gelateria pour découvrir l'une de leurs spécialités : le "spaghettieis". Sous ce nom étrange se cache un sundae spaghetti, le dessert que s'arrachent actuellement tous les New-Yorkais.
Le sundae spaghetti, la nouvelle folie culinaire de New-York © Youtube
Le sundae spaghetti, la nouvelle folie culinaire de New-York
Le sundae spaghetti, la nouvelle folie culinaire de New-York
Le sundae spaghetti, la nouvelle folie culinaire de New-York
Le sundae spaghetti, la nouvelle folie culinaire de New-York
Le sundae spaghetti, la nouvelle folie culinaire de New-York
La suite après la publicité
New-York, cité des tendances gastronomiques

New-York a assisté à plusieurs reprises à la naissance de mets culinaires devenus incontournables. Selon la légende, le hot-dog serait notamment né dans la Grosse Pomme. La folie cronut - contraction de croissant et de doughnut - a également vu le jour à Manhattan, dans les fourneaux du pâtissier Dominique Ansel. Autre phénomène gastronomique : celui du ramen burger - une recette originale de Keizo Shimamoto mêlant les traditionnelles nouilles japonaises et le célèbre sandwich américain - qui cartonne actuellement chez les New-Yorkais. Il ne manquait plus qu'un dessert digne de ce nom : le spaghettieis.

Le nouveau "fondant italien"

Si cette dénomination étrange rappelle les pâtes italiennes, ce n'est pas un hasard. Derrière ce nom se cache le "sundae spaghetti", un dessert créé en 1960 et servi uniquement chez le glacier Dolce Gelateria de New York. Pour arriver à ce résultat, de la glace vanille est passée dans une machine à pâtes. Pour que l'aspect extérieur soit plus appétissant, l'entremet est enrobé de marmelade puis saupoudré de copeaux de chocolat et de noix coco. Pas étonnant que cette recette, qui donne littéralement l'eau à la bouche, soit un succès sur la côte Est des Etats-Unis.

A lire aussi : Stromae : Emploioutai, la parodie by Hollande des Guignols / GTA 5 : retour en cinq points sur la saga de Rockstar devenue culte / Miley Cyrus : "Je suis une adulte qui agit comme une enfant" / TF1 : une nouvelle télé-réalité... à la sauce Carré ViiiP ?

Mots clés
Buzz Insolite
Tendances
Voir tous les people
Sur le même thème
My Hero Academia : c'est la fin pour le manga, mais Kōhei Horikoshi annonce une bonne nouvelle pour les fans de Deku play_circle
CINÉ SÉRIE
My Hero Academia : c'est la fin pour le manga, mais Kōhei Horikoshi annonce une bonne nouvelle pour les fans de Deku
3 juin 2024
Uncharted 2 : une suite est bien prévue, mais Mark Wahlberg annonce une mauvaise nouvelle play_circle
CINÉ SÉRIE
Uncharted 2 : une suite est bien prévue, mais Mark Wahlberg annonce une mauvaise nouvelle
2 juin 2024
Dernières actualités
"Le meilleur acteur de ma génération" : 30 ans après, Leonardo DiCaprio pleure toujours son idole disparue play_circle
CINÉ SÉRIE
"Le meilleur acteur de ma génération" : 30 ans après, Leonardo DiCaprio pleure toujours son idole disparue
5 novembre 2024
Son actrice n'en voulait pas, mais Netflix vient de commander une suite à sa série la plus puissante du moment play_circle
CINÉ SÉRIE
Son actrice n'en voulait pas, mais Netflix vient de commander une suite à sa série la plus puissante du moment
5 novembre 2024
Dernières news