Exclusif - Stéphane Rotenberg - Inauguration de la saison hivernale "Chez Monix" au restaurant "Le Splash" à Asnières-sur-Seine le 25 novembre 2021. La saison hivernale est (presque) lancée. A Asnières, le restaurant Le Splash devient, le temps d'une saison, Chez Monix, un restaurant d'hiver montagnard. Du 15 novembre 2021 au 31 mars 2022, Chez Monix, entre télécabines, sapins et vieux skis, on se délecte de raclette, fondues savoyardes, blanquette de veau, crêpes et gaufres. Cette année, pour la première fois, S. Rotenberg et N. Tarayre ont fêté leur nouveau concept montagnard... fondue, raclette, brasero en bord de Seine et dans des téléphériques des années 60 jusqu'au retour des beaux jours... Pour les réjouissances, Les Pas Parisiens, groupe auquel appartient Le Splash, ont prévu un menu montagnard avec une déclinaison de raclettes et fondues savoyardes. Mais aussi d'authentiques plats d'hiver mijotés et réconfortants : pot-au-feu, chou farci, potée savoyarde, blanquette de veau... Mais également quelques belles pièces grillées au barbecue : bar grillé, travers et côte de boeuf. © Rachid Bellak/Bestimage (No Web - pour suisse et Belgique) - Photo