Produits frais, recettes novatrices, cuisine conceptuelle, Philippe Etchebest met son talent et sa franchise au service de restaurateurs en difficulté... mais encore faut-il que ces derniers se remettent en question et acceptent ses critiques aiguisées. Après la grande finale de Top Chef 2013 qui a sacré Naoëlle D'Hainaut, Cauchemar en cuisine - le programme culinaire de M6 - a repris du service la semaine dernière.
Ce soir, à 20h50 sur M6, le Karl Lagerfeld de la cuisine va remettre de l'ordre dans un restaurant situé à Rethel, dans la région de Reims. Le chef va faire la connaissance d'Anne-Lise, la jeune gérante de l'établissement, qui ne sait plus comment faire pour manager ses équipes. Le chef est un apprenti qui n'assume pas ses responsabilités, les serveurs prennent le service beaucoup trop tard et le mari de la patronne se cache derrière son four à pizzas pour éviter d'intervenir dans cette inertie totale.
Autant dire que Philippe Etchebest va avoir du pain sur la planche.