Après l'élimination de Julien Wauthier la semaine dernière dans Top Chef 2017, tout se joue entre Franck Pelux, coaché par Philippe Etchebest, et Jérémie Izarn, qui est dans l'équipe de Michel Sarran. Filmée en janvier 2017 à l'Hôtel Royal d'Evian, la finale a pourtant failli être interrompue à cause d'un incident...
Épaulés de quatre candidats éliminés tirés au sort, les finalistes doivent servir un menu complet à cent jurés, composés très majoritairement de bénévoles de la Croix-Rouge, des quatre chefs de l'émission (Michel Sarran, Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Jean-François Piège) et de moins d'une dizaine de journalistes.
Mais alors qu'ils en étaient au dessert, la production s'est rendue compte qu'elle n'avait pas acheté assez de glaçage. Impossible alors pour l'un des concurrents de sortir ses 100 desserts prévus ! "Nous avons eu un problème d'approvisionnement. Les candidats n'y sont pour rien, il manque du glaçage pour l'un des dessert.", a annoncé Stéphane Rotenberg, selon TV Mag. "C'est rageant ! Des pépins, on en a souvent. Mais là, c'est une première !".
Heureusement, ils ont trouvé une solution après consultation avec Me Nadjar, l'huissier supervisant la finale. Chacun des finalistes n'a finalement servi que la moitié des desserts. L'animateur a expliqué aux 100 jurés : "Par volonté d'équité vous partagerez les desserts avec votre voisin.".