Franck Radiu (Top Chef 2016) ami d'un ancien gagnant de l'émission

On ne sait pas encore si Franck Radiu a séduit les jurés de Top Chef 2016 Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Michel Sarran et Jean-François Piège, mais une chose est sûre, il a pu compter sur le soutien d'un ancien participant. Comme l'a dévoilé le chef héraultais de 35 ans lors d'une interview pour 20 minutes, c'est un ami... de Pierre Augé (gagnant de la saison 5) : "C'est Pierre qui m'a poussé à proposer ma candidature. J'avais besoin de tenter l'aventure, de me remettre en question. De savoir où j'en étais" a t-il expliqué. Et il n'a pas regretté de s'être lancé : "C'était une expérience exceptionnelle. Une vraie petite colonie de vacances".

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La spécialité de Franck ? Le poisson et les coquillage. Mais que ses 15 concurrents se méfient, il n'est pas moins bon dans la cuisine traditionnelle pour autant. Et, si l'on en croit ses déclarations, il a déjà son univers : "J'aime prendre les grands classiques des grands-mères, comme les tomates farcies par exemple, et les exploser dans tous les sens, les transformer complètement". Et pour ceux qui souhaitent le découvrir, le jeune homme a ouvert son restaurant situé à Valras-plage. Le nom ? Ô fagot. Avant cela, il a travaillé au Taillevent et à l'hôtel Bristol, à Paris. Puis il s'est envolé pour Barcelone afin d'assurer le poste de chef pâtissier au Ritz.