La septième étape de Pékin Express 2013 a débuté sur M6 pour le plus grand plaisir des téléspectateurs. Jean Imbert et Norbert Tarayre - les deux challengeurs de Sarah et Denis - ont débuté la course à bloc. Leur objectif ? Permettre au duo d'inconnus de rester dans la compétition. Alors que les deux chefs de Top Chef 2012 s'apprêtent à déguster de la soupe d'iguanes, les binômes doivent parcourir plus de 100 kilomètres pour rejoindre la ville de Juchitan. Dès les premières minutes, Jean et Norbert se sont lancés dans la compétition et ont très vite trouvé un véhicule. Une motivation qui n'est pas passée inaperçue du côté des autres candidats.
Cyrielle et Constance - compétitrices dans l'âme - n'ont pas caché leur énervement face à l'avance des deux Top Chefs. Elles réalisent qu'avec leur arrivée, la compétition monte d'un cran. "Se faire doubler par des novices, c'est insupportable (...) C'est un nouveau binôme qui rentre en course, qui est motivé. On sait qu'on a chaud aux fesses et qu'il faut se mettre sur toutes les voitures", lance Cyrielle. Julie et Denis - le couple corse - se sentent aussi menacés par le duo de choc. "Je pense qu'ils sont de redoutables compétiteurs", ajoute Julie. Le ton est donné.