Nicolas Pourcheresse, 43 ans, est l'un des 15 candidats de la saison 6 de Top Chef, diffusée à partir de ce lundi 26 janvier 2015 sur M6. Et comme le monde de la cuisine est petit, le site de La Voix du Nord rapporte que ce chef de Lille a déjà travaillé avec Florent Ladeyn et Steven Ramon, respectivement finaliste populaire de Top Chef 2013 et demi-finaliste de Top Chef 2014. Les trois cuisiniers ont collaboré ensemble dans le cadre de "Mange, Lille !", un collectif de chefs lillois. Interviewé par La Voix du Nord, Nicolas Pourcheresse a d'ailleurs confié qu'avant de participer lui-même à Top Chef, il avait "un peu" suivi l'émission "avec Florent et Steven".
Dans son interview à La Voix du Nord, Nicolas Pourcheresse explique également pourquoi il a dit "oui" à cette saison 100% nouveautés de Top Chef . "Ça pouvait m'intéresser, c'est un univers que je ne connais pas. J'y suis pour la curiosité et l'expérience", révèle ainsi le candidat, avant d'admettre : "Il y a du scénario dans l'émission, il faut s'y plier, mais je ne connaissais pas le niveau, il y a beaucoup d'étoilés." Reste maintenant à savoir si son niveau à lui a impressionné le jury 2015 du concours diffusé sur M6.